防范措施

解密食物过敏:从过敏原到防范措施

食物过敏是一种免疫系统对某些特定食物成分产生的不正常反应。这种反应通常会在食用含有过敏原的食物后几分钟至几小时内发生,可能引起皮肤瘙痒和潮红、口腔刺痛或肿胀、呼吸困难、肠胃不适等症状,严重者甚至可能导